Recetas de Niños

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Crema de Champiñones
Echar 185 gr. de champiñones cortados y el pan rallado en una cacerola con agua. Dejar cocer a fuego suave durante media hora. Mientras tanto, rehogar el resto de los champiñones. Tamizar los [+]
Crema de Hígado
Preparación:Hervir los hígados en un poco de caldo de verduras. Triturar el tomate junto con el caldo y la tapioca, hacer una sopa e incorporar a la mezcla anterior. [+]
Crema de Jamón
Triturar el jamón, y agregar al picadillo el caldo de ave y la taza de caldo de verduras. Mezclar bien y llevar al fuego a calentar. [+]
Croquetas de Pollo
Preparación:Derretir en una sartén la cucharada de aceite y la mantequilla, agregar la harina y  revolver. Incorporar la leche y seguir revolviendo hasta que quede una salsa espesa. Añadir la pechuga [+]
Emparedados de tomate y bechamel
Preparación:Dorar en el horno las rebanadas de pan de ambos lados.Disponer sobre cada una de ellas, rodajas de tomate, sazonar a gusto y cubrir completamente con salsa bechamel.Llevar al horno para [+]
Ensalada de Arroz
En una cacerola con agua salada, cocer el arroz.Escurrirlo y pasarlo por  agua fría. Condimentar el arroz con el aceite, sal, limón, perejil y agregar la cebolla muy picada, el atún y los guisantes. [+]
Ensalada de Colores
Preparación:Cortar la lechuga y disponer en un plato. Agregar el resto de los ingredientes separados entre sí para que se luzcan los colores. Las frutas se rocían con jugo de limón, y se las baña con [+]
Arroz a la Milanesa
Preparación:Poner agua a hervir y añadir el arroz. Dejar cocinar 15 minutos. En una sartén, poner a dorar la cebolla bien picada y añadir el jamón picado, remover.Agregar el arroz y los guisantes, [+]
Batido de Frutas
Preparación:En una batidora, licuar todas las frutas bien lavadas y peladas, cortadas en trozos.Agregar la leche y el agua, volver a licuar y servir inmediatamente para que las frutas no se oxiden. [+]
Acelgas Rebozadas
Para esta receta utilizar sólo las pencas de las acelgas, reservando la hoja para otros usos.Cortar en trozos largos las pencas, retirándoles los hilos; hervir con agua ligeramente salada y cuando estén [+]
Tortilla de espinacas
Dorar la cebolla picada en un poquito de aceite, luego agregarle las espinacas bien escurridas y cocinar por 1 minuto. Aparte, batir muy bien los huevos y agregar las espinacas: condimentar a gusto, [+]
Pollo con manzanas
En una sartén, poner un poquito de mantequilla y dorar el pollo. Agregar las manzanas y mezclar todo. Añadir el jugo, sal y pimienta (poca) y dejar cocinar tapado y a fuego bajo, hasta que el pollo esté [+]