Recetas de Pastas para Niños

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Ñoquis de calabaza
Limpiar un kilo de calabaza, retirar la cáscara, semillas y filamentos, cortar en pedazos y colocarlos en una placa de horno cubierta con papel de aluminio; cocinar a 200 ° durante aproximadamente 40 [+]
Fettucine Alfredo
Cocinar la pasta en una olla con abundante agua con sal. Mientras tanto, en una sartén grande, derritir la mantequilla. Cuando la pasta esté cocida, escurrir y guardar una parte del agua de cocción. [+]
Ñoquis de calabaza
Pelar la calabaza, cortarla en cubos y hervirla (también puede cocinarse en el horno para que quede más seca). Una vez cocidas, hacerlas puré y escurrirlas bien. Volcar el puré de calabazas en un bol, [+]
Ñoquis de ricotta y espinaca
Limpiar y lavar cuidadosamente la espinaca. Cocerla sólo con el agua del lavado, luego escurrirla muy bien y procesarla. Colocar la espinaca en un bol junto a la ricota, el queso parmesano rallado y los [+]
Pasta con zanahorias y guisantes
Cortar en rodajas finas la cebolla y saltearla en una sartén con un poco de aceite de oliva junto con el diente de ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregar las zanahorias cortadas en cubitos y [+]
Spaghetti gratinados con pollo y champiñones
Lavar y limpiar los champiñones y cocinarlos en mantequilla o margarina durante unos minutos. Espolvorear el salteado con harina, sal, pimienta y nuez moscada. Añadir la nata y cocinar a fuego suave [+]
Sopa de bolitas de sémola
Poner a hervir la leche con la mantequilla, cuando alcance el punto de ebullición, echar la sémola poco a poco cocinar, revolviendo para que no se pegue, hasta que esté cocida (1 a 2 minutos si es [+]
Nidos de espaguetis con tomate y mozzarella
Preparar la salsa lavando suavemente y secando las hojas de albahaca. Procesarlas junto con el aceite, los piñones y un diente de ajo, pelado previamente. Añadir sal y mantener la salsa en el [+]
Arroz con calabaza
Limpiar la calabaza eliminando la piel, las semillas y los filamentos. Cortar la mitad de la pulpa en dados y escaldarlos durante 15 segundos en un poco de caldo; reservarlos. Picar la otra mitad de la [+]
Macarrones con tomate y atún
Llenar una olla con agua. Poner a calentar con un poco de sal hasta que arranque a hervir.Cuando el agua esté hirviendo, poner 250 gramos de macarrones y remover para que no se peguen entre ellos. [+]
Ñoquis de patata instantáneos
Batir el huevo en un bol grande. Incorporar los copos de patata, condimentar con sal y agregar la mitad de la taza de harina (reservar la otra mitad). Verter la taza de agua hirviendo y mezclar [+]
Espaguetis con salchichas
Cortar las salchichas tipo Franfurt en pequeños trozos de un par de centímetros de largo.Coger uno a uno los espaguetis y atravesar las salchichas crudas. La idea es formar con ellas brochetas. [+]