Recetas de Niños

Ordenar:
Sopa Primavera
Cocinar el jamón junto con la cebolla picada y añadirle la zanahoria cortada. Rehogar unos minutos.Añadir agua y dejar que hierva; a los 10 minutos, agregar las judías verdes troceadas, los guisantes y [+]
Patatas con Bacalao
Colocar 24 horas antes el bacalao en agua, cambiándola unas 3 veces. En una cazuela de barro con aceite, dorar el diente de ajo, la cebolla en tiras y el bacalao enharinado.Agregar las patatas cortadas [+]
Sopa Verde
En una olla con agua y sal, hervir todas las verduras. Cuando estén tiernas, escurrir el agua y pasarlas por la trituradora.Volver a la olla y agregar los copos y las hierbas aromáticas. Dejar cocer a [+]
Pechugas Rellenas
Preparación:Deshuesar las pechugas y abrirlas al medio. Sobre una mitad, acomodar queso, jamón y otra vez queso. Tapar con la otra mitad, apretando con fuerza para que se se peguenPasarlas por harina, [+]
Potaje de Garbanzos
Poner los garbanzos en una olla cubiertos con agua caliente, junto a dos dientes de ajo y una hoja de laurel. Llevar a hervir por 3 horas en fuego suave. Limpiar las espinacas y trocearlas. Cuando los [+]
Puerro y Tomate al azafrán
Engrasar ligeramente una fuente, colocar en ella los puerros y cubrirlos con el caldo. Agregar el tomate cortado (sin semilla) y el azafrán.Sazonar, agregar una rama de tomillo y una hoja de laurel. Cocer [+]
Puré de Lentejas y Pollo
Pisar las lentejas para hacer un puré (o procesarlas).Deshacer el almidón de maíz en el caldo, calentando hasta que espese.Retirar del fuego y agregar el puré de lentejas, el pollo picado y el tomate [+]
Revuelto de calabacín
Preparación:Pelar, cortar la cebolla y saltear en una sartén a fuego suave con un poco de aceite. Cuando se haya dorado, añadir el calabacín lavado y cortado en rodajas finas. Saltear hasta que esté [+]
Canelones
Hervir los canelones. Cocinar a la plancha la pechuga. Desmenuzarla y añadir el jamón cortado. Cocinar la cebolla junto con la mantequilla. Cuando esté trasparente, agregar la harina sin dejar de [+]
Lomo en Leche
En una sartén, saltear el lomo con el aceite. Agregar sal y pimienta a gusto.Añadir la leche, dejando cocinar suavemente hasta que la leche cambie de color y la salsa tome cuerpo.   [+]
Canelones de Patata
Hervir los canelones. Cocinar muy bien la patata y luego pisarla, añadiendo la leche, la mitad de la mantequilla y la yema del huevo. Sobre la pasta, poner una porción de este puré, enrollar y [+]
Mousse de Pera
Preparación:Disolver la harina de arroz en leche y añadir el azúcar. Llevar al fuego.Cuando hierva, retirar del fuego y añadir la pera (rallada o triturada), la ralladura de limón y la clara batida a [+]