Recetas de Cocina

Enharinar los trozos de carne y ponerlos a freír en una cazuela con aceite caliente. Una vez cocidos, retirar.Mientras tanto, se pelar y picar la cebolla y los tomates y agregarlos a la olla donde se [+]

Picar el diente de ajo y el perejíl para poder mezclarlos con la carne picada y el huevo. Mezclar bien y salpimentar. Cuando esté bien formado, verter el coñac y agregar el pan rallado.Preparar el lomo, [+]

Rebanar el solomillo y encima espolvorearle sal y pimienta. Luego, exprimir el limón encima de éstas, para darle mayor sabor.En una sartén aceitada, saltear los ajos y una vez que trasparenten, agregar [+]

Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el líquido.Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Continuar la cocción hasta que la [+]

Salpimentar los trozos de conejo. Freírlos en una cazuela con aceite caliente.Mientras tanto, pelar los tomates, la cebolla y el ajo, luego picar esto y el perejíl. Remojar la alcachofas con un poco de [+]

Poner a freír la rebanada de pan y luego las almendras en una sartén con aceite.Allí mismo, luego de retirar las almendras, cocinar del mismo modo la asadura.Colocar todo en un recipiente y triturar los [+]

En una cacerola con aceite, saltear el pan, las almendras y los ajos pelados. Una vez listos, retirarlos y allí mismo freír el hígado.Mientras tanto, triturar la primer preparación, añadiendo un poco [+]

Pelar la granada, la cebolla y los tomates. Cortar estos últimos y deshacer la primera.Poner a sellar la carne en una sartén con un trozito de manteca. Cuando esté dorado, retirarlo y allí mismo hacer [+]

Cortar las patatas en rodajas finas y la cebolla en aros, calentar aceite en una sartén y freír las patatas y las cebollas a fuego lento.Machacar los ajos en el mortero y agregarles el vinagre y 4 [+]

Rebanar las cebollas y saltearlas en una cacerola. Cuando estén trasparentando, añadir las salchichas y remover constantemente.Añadir el jugo del limón y pimienta. También agregar la pastilla y el [+]

Picar y mezclar el perejíl junto con el ajo y el jamón. Con esto, rellenar los filetes. Enrollar y cerrar con un palillo.Freírlos en una sartén con poco aceite.Cuando estén dorados, agregar la cebolla [+]

Preparación:Pelar y picar la cebolla. Saltearla en una sartén.Cuando tome color, añadir las hamburguesas y remover bastante.Unos minutos después, agregar el vino y la pastilla deshecha. Esperar que se [+]