Recetas de Cocina
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Preparación:Cortar cada rodaja de pan en diagonal (o dejarlas enteras) y colocarlas en una placa de horno.Batir los huevos junto con la leche en un recipiente hondo hasta que la mezcla esté espumosa. [+]
Preparación:Colocar el cuscús en un plato hondo y agregarle el agua hirviendo. Dejar reposar por media hora y escurrir el exceso de agua. Reservar.Rallar las naranjas hasta obtener 2 cdtas. de ralladura. [+]
Preparación: Hornear los plátanos por unos 15 minutos hasta que se ablanden. Machacarlos bien y agregarles el queso rallado, la cebolla picada, la manteca y una pizca de sal. Amasar hasta que todo quede [+]
Preparación: Pelar y hervir la mandioca en agua con sal hasta que esté tierna. Retirar y escurrir. Cortar la mandioca en trozos pequeños y freír en abundante aceite caliente hasta que quede bien [+]
Pelar y hervir las papas en abundante agua con sal. Una vez listas, escurrir y hacerlas puré En una sartén con aceite, dore las cebollas.Agregar el sofrito de cebollas al puré de papas, condimentar con [+]
Preparación:Cortar las pechugas a lo largo, en la parte más gruesa, formando un bolsillo de 7,5 cm de longitud.En un recipiente, mezclar el queso con las hierbas de elección y sazonar al gusto con sal y [+]
Preparación: Picar las cebollas y cocinar con un poco de sal y aceite.Desgranar el choclo y colocarlo en un bol junto con la cebolla cocida y la leche. Batir y agregar los huevos, rallar y añadir el [+]
Preparación: Hervir la mandioca hasta que esté bien blanda. Escurrir y hacer puré.En una sartén con un chorrito de aceite, freír la cebolla. Agregar la carne picada y remover hasta que quede [+]
Preparación:Colocar en una sartén la manteca y dorar en ella los dientes de ajo junto con la cebolla. Agregar luego el morrón cortado en cuadraditos bien pequeños. Remover bien para que nada se queme. [+]
Preparación: Colocar en una sartén grande un chorrito de aceite y freír la panceta y la cebolla hasta que estén bien doradas.Agregar las arvejas y jamón cocido. Remover.Batir los huevos con sal y [+]
Preparación: Mezclar el azúcar con la manteca. Agregar el huevo, la yema, unas gotitas de escencia de vainilla, la harina, la maicena y el polvo para hornear. Mezclar bien y amasar hasta obtener una masa [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga