Payagua Mascada

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

350 gr. de carne molida cocida
1 kg. de mandioca
1 diente de ajo
4 cdas. de grasa o aceite
1 cda. de sal fina
1 pizca de comino
Cebollita picada

Cómo hacer Payagua Mascada

Preparación:

Hervir la mandioca hasta que esté bien blanda. Escurrir y hacer puré.

En una sartén con un chorrito de aceite, freír la cebolla. Agregar la carne picada y remover hasta que quede dorada.

Colocar en un recipiente grande el puré de mandioca, agregar la mezcla de carne y cebolla doradas, el ajo, pizca de sal y de comino. Mezclar bien hasta formar una pasta homogénea.

Armar bolitas con esta masa y freír en abundante aceite caliente.

Comentarios sobre esta receta (2)

panambi
panambi
Hola!
tengo una duda, en ingredientes dice cebollitas y en preparacion cebollas??
cual debo de usar?
gracias.
10 abril 2008, 00:00
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Rafael Alvarez
Rafael Alvarez
Hola buen dia!, me gustaria recibir las recetas de comidas típicas del paraguay de esa página, gracias

rafael alvarez
24 octubre 2018, 17:27
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