Recetas de Cocina
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Colocar en un bol la levadura y el azúcar. Agregar la leche tibia y dejar espumar. Añadir en forma alternada y sin dejar de batir, la harina, la sal, la manteca a temperatura ambiente, los huevos, las [+]
Hervir las papas en agua con sal, escurrir, pelar y triturar. Poner las patatas en una cacerola, agregar la mantequilla, leche, nuez moscada, sal y preparar un puré espeso. Pelar y picar las cebollas en [+]
Precalentar el horno a 170 ° C. Mezclar en un cazo el coco desecado con el azúcar y las claras de huevo. Calentar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que los ingredientes se disuelven, se [+]
Encender el horno a 180 ° C.En un bol, preparar el empanado con pan rallado, ligeramente humedecido con agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta, zumo y unos hilos de cáscara de limón. Mezclar y [+]
Al preparar recetas con setas es muy importante prestar atención a la limpieza, para evitar desagradables residuos de tierra. Antes de preparar las setas rellenas lavarlas cuidadosamente con agua [+]
En una cacerola poner la leche, el azúcar glas, la mantequilla y la vainilla. Llevar la olla eal fuego bajo y dejar que se caliente la preparación mezclando constantemente. Cuando la preparación [+]
Lavar los tomates, con la hoja de un cuchillo hacer una pequeña cruz en cada uno de ellos y sumergirlos en una olla con agua hirviendo por 1 minuto. (esto facilitará la eliminación de la piel). [+]
Pelar las patatas, lavar bien y cortar en cubos pequeños. Pelar la calabaza, returar los filamentos internos y semillas, y cortarla en cubos pequeños. En un olla grande poner 3 cucharadas de aceite de [+]
Para el éxito de esta preparación es necesario cortar todas las verduras en trozos bastante grandes de aproximadamente 3x3 cm de tamaño. De esta manera los sabores se amalgamar sin que las verduras se [+]
Tamizar la harina en un bol con el polvo de hornear. Añadir el azúcar, la vainilla, el cacao también tamizado, la sal y mezclar. En un segundo tazón romper los huevos y batir con un batidor. Añadir la [+]
Enjuagar con agua corriente los filetes de pescado y, si son bastante largos, cortarlos por la mitad para obtener piezas de 4-5 cm. Ponerlos en un colador para escurrir. En un tazón romper los huevos y [+]
Lavar y limpiar las flores de coliflor, dividiéndolas en ramitos y separándolas del tronco. Cocinar al vapor durante 20 minutos, o hervir en agua con sal durante 15 minutos. Retirar con cuidado para no [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga