Leche condensada

Name: Leche condensada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gr. de leche entera; 180 gr. de azúcar glas; 25 gr. de mantequilla; 0.5 cdta de extracto de vainilla (opcional pero recomendado)

Enviada por Sandra · 8 de noviembre de 2016

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

200 gramos Leche entera
180 gramos Azúcar glas
25 gramos Mantequilla
½ cucharaditas Extracto de vainilla (opcional pero recomendado)

Cómo hacer leche condensada paso a paso

En una cacerola poner la leche, el azúcar glas, la mantequilla y la vainilla.
Llevar la olla eal fuego bajo y dejar que se caliente la preparación mezclando constantemente.
Cuando la preparación comience a hervir, cocinar durante 7-8 minutos.
Transcurrido el tiempo indicado la preparación comenzará a ponerse más cremoso hasta que (a los 10 minutos) llegará a la consistencia adecuada.
Consejo: no utilizar azúcar glas hecha en la casa, preferir la envasada comprada en tiendas, ya que posee almidón que ayuda a espesar perfectamente la leche.