Champiñones rellenos
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 10 Champiñon
- 100 gramos Salchichas fresca
- 100 gramos Patatas
- 100 gramos Queso
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Perejil fresco
Cómo hacer champiñones rellenos paso a paso
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Al preparar recetas con setas es muy importante prestar atención a la limpieza, para evitar desagradables residuos de tierra.
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Antes de preparar las setas rellenas lavarlas cuidadosamente con agua corriente, teniendo cuidado de eliminar todo el exceso de tierra. A continuación, separar los tallos de las cabezas.
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Picar la tallos de las setas que se utilizarán más adelante para preparar el relleno.
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En una sartén cocinar la salchicha desgranada junto con las patatas cortadas en cubitos muy pequeños; a media cocción añadir los champiñones picados. Añadir sal y pimienta.
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Con la ayuda de una cuchara, rellenar las setas con el salteado preparado; añadir el queso cortado en cubos. Colocar papel de hornear en una bandeja de horno, rociar con un poco de aceite y hornear a 180 grados durante unos 15 minutos. Servir las setas rellenas calientes
