Dulces de coco
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"Un placer para los amantes del coco. Deliciosos y sin harina, sin grasa, sin yemas... pero azúcar sí!"

Datos de la receta

Normal
Comen 5
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

170 gr. de coco rallado desecado
220 gr. de azúcar
4 claras de huevo

Cómo hacer Dulces de coco

Precalentar el horno a 170 ° C.

Mezclar en un cazo el coco desecado con el azúcar y las claras de huevo.

Calentar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que los ingredientes se disuelvan, amalgamen bien y estén calientes; a continuación, retirar del fuego y dejar enfriar.

Con la ayuda de una cucharilla, o una manga pastelera, repartir la preparación en 15 pirotines medianos (o 30 pequeños), y apoyarlos en una bandeja de horno.

Hornear durante 15 minutos hasta que tomen color.

Servir fríos o calientes roció con muy poco azúcar glas.

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