Recetas de Cocina
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Lavar las fresas eliminando las hojas y cortarlas en trozos grandes..Reservar en la heladera algunos trozos para decorar y acomodar el resto de las fresas picadas en una bandeja; llevarla al congelador [+]
Poner en una olla el agua, el pollo, la zanahoria, la cebolla, el perejil, las patatas cortadas en trozos y sal y cocinar durante 30 minutos. Una vez listo el caldo, retirar el pollo y las verduras y [+]
En primer lugar preparar la crema que simulará el frosting del cupcake. Pelar y cortar en cubitos las patatas, hervirla y cuando estén cocidas todavia calientes, aplatarlas con el prensapapas. Cortar la [+]
Lavar y secar el pollo, y abrirlo cortándolo a lo largo del esternón, a su vez con el lado abierto hacia abajo sobre una tabla de cortar, aplastar bien con un aplastacarne. En un bol mezclar el aceite de [+]
Para hacer el clafoutis con verduras y queso brie, picar la chalota y saltearla en una sartén con una capa fina de aceite.A continuación, saltear los calabacines, los espárragos y las habas por unos [+]
Estas mini hamburguesas a la mostaza son ideales para un bocadillo, o para servir en un buffet. Una receta finger food, fácil de hacer y lista en tan sólo 25 minutos,con pocos ingredientes fácilmente [+]
Poner el chocolate picado en una cacerola con 50 cc de nata y derretirlo a fuego muy lento. Si el chocolate es difícil de fundir, ayudarse con un tenedor o batidora de mano. Montar las 2 claras a punto de [+]
Limpiar los calamares, dividiendo el cuerpo de los tentáculos y eliminando el pico, ojos, pluma y vísceras. Freír en 4-5 cucharadas de aceite de oliva, el apio picado, los dientes de ajo y chile picante [+]
Remojar el pan en la leche durante unos 10 minutos. Mientras tanto, preparar la mezcla uniendo todos los ingredientes, separando 2 de loshuevos que serán necesarios más adelante para el empanado. Amasar [+]
Extender la masa brisee sobre los moldecitos para tartaletas y cocinar en horno caliente por 10 minutos a 180° Mientras tanto, en una olla llena de agua fría, añadir unas rodajas de limón y una pizca [+]
Una receta con sólo dos ingredientes en una combinación deliciosa. Fácil y rápido de preparar, este bocadillo es adecuado como un aperitivo o entrante, incluso en una versión finger food. Un éxito [+]
Quitar la corteza a las tajadas de pan y dividir la miga en bastoncitos de 1 ó 1 y 1/2 cm de ancho, y todos del mismo largo.Untarles la superficie con leche condensada y apoyarlos contra el coco rallado [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga