Terrina helada de chocolate blanco
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 1,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 2 Clara de huevo de huevo
- 100 gramos Frutas del bosque
- 150 mililitros Nata
- 150 gramos Chocolate blanco
- 1 cucharadita Azúcar
Cómo hacer terrina helada de chocolate blanco paso a paso
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Poner el chocolate picado en una cacerola con 50 cc de nata y derretirlo a fuego muy lento. Si el chocolate es difícil de fundir, ayudarse con un tenedor o batidora de mano.
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Montar las 2 claras a punto de nieve y, en un recipiente aparte, montar el resto de la crema con el azúcar.
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Añadir el chocolate a las claras de huevo y añadir también la nata restante.
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Mezclar bien y verter la mezcla en un molde rectangular pequeño. Llevar el molde al congelador durante al menos 2 horas.
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Retirar el postre helado del congelador 10 minutos antes de servir.
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Para preparar la salsa, mezclar los frutos del bosque con el azúcar y pasarlos por un colador.
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Servir la salsa con el postre helado de chocolate.
