Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Para la ganache, colocar la leche de coco en una ollita y llevarla a hervor. Retirar del fuego, volcar el chocolate picado lo más chiquito posible y dejar que se derrita solo. Mezclar hasta conseguir una [+]
El Ankara tavasi es una preparación de Turquía preparada con muslo de cordero en rodajas, hervida con cebolla, ajo y pimienta, y luego cocinada con arroz al horno.Remojar el arroz durante unos 30 minutos [+]
Colocar los tomates en una placa de horno. Salpimentarlos y colocarles por encima un poco de azúcar negra, orégano, romero y aceite de oliva.Llevarlos a un horno bien bajo durante una hora [+]
Colocar sobre una fuente linda y grande los palmitos cortados bien finitos y sumar las paltas cortadas en láminas y la cebolla morada en juliana.Antes de servir, agregar sal gruesa, pimienta negra [+]
Para el guacamole: trozar una palta y mezclar con jugo de limón, un cuarto de cebolla picada, cilantro y unas gotas de tabasco.Cortar las verduras en láminas y dorarlas en una sarten con aceite de [+]
Poner la levadura en un tazón. Agregarle 1 cucharadita de azúcar y el agua caliente. Revolver con un tenedor hasta que se disuelva la levadura. Poner la mezcla en un tazón grande junto con 3 cucharadas [+]
Derretirla mantequilla, agregarle la cebolla y sofreir a fuego lento. Mezclar con las papas, el huevo. el queso y la mostaza. Vacie la mezcla en un molde metalico para budín, engrasado. Hornear 45 minutos [+]
Cernir las dos harinas en un tazón. Agregarles el bicarbonato, el polvo para hornear, la sal y el azúcar; revolver bien. Mezclarle la mantequilla hasta que parezca migajón desmenuzado. Incorporarle las [+]
Poner el bulgur en un tazón y cubrirlo con agua. Remojar 5 minutos, después escurrirlo y presionar con una cuchara para extraer el agua. Mezclar las patatas con el bulgur, la harina y la pimienta.Para [+]
Derretir la mantequilla, agregar las cebollas y sofreírlas a fuego bajo. Mezclarlas con las patatas y el queso. Formar 12 tortitas; aplanarlas con la parte posterior de una cuchara. Refrigerar hasta que [+]
Lavar y cortar las patatas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal aproximadamente 20 minutos según su tamaño. Escurrirlas y dejar que enfríen.Para preparar la Mayonesa al Pesto, poner las yemas, la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga