Recetas de Cocina
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Preparación:Mezcle la carne picada con el arroz. Añada la manteca y condimente con la canela, sal y pimienta. Deshoje el repollo y déle un ligero hervor. Escurra y deje enfriar. Quite las nervaduras a [+]
Preparación:Caliente el aceite en una cacerola grande. Añada el arroz y cocine unos minutos, removiendo constantemente hasta que el arroz se ponga amarillento. Agregue lentamente el caldo hirviendo y [+]
Preparación:Pique muy bien los garbanzos, mézclelos con la cebolla de verdeo, el perejil, el ajo machacado, los condimentos y el polvo de hornear. Añada un huevo y mezcle bien. Forme pelotitas chicas [+]
Preparación:Cocine en agua hirviendo los filetes de merluza durante 6 o 7 minutos. Añada la cebolla de verdeo a la salsa bechamel. Ponga en la licuadora los filetes de pescado deshechos, la salsa [+]
Preparación:Hierva las postas de salmón en agua con un chorrito de vinagre y una hoja de laurel durante a 8 minutos.Mientras tanto, saltee las zanahorias en un poco de manteca. Sirva el pescado caliente [+]
Preparación:Ponga el aceite en una cacerola; cuando esté caliente añada la cebolla. Baje el fuego y cocínela hasta que esté transparente. Añada las berenjenas previamente escurridas, el apio y los [+]
Preparación:Coloque las arvejas congeladas en un recipiente apto para microondas, con 1/2 taza de agua hirviendo y 1/2 cucharadita de sal fina. Cubra el recipiente y cocine de 8 a 10 minutos en máximo, [+]
Preparación:En una fuente grande, mezcle la harina con la sal. Ponga a hervir la manteca en 150 cc. de agua. Antes que el agua levante el hervor, viértala de una vez sobre la harina. Trabájela con ayuda [+]
Hierva la leche y colóquela en un recipiente de manera que quede colmado. Ponga en un lugar templado y deje entibiar. Saque 2 cucharadas de esa misma leche y mezcle con el laban, yogur o cuajada. [+]
Preparación:Coloque en un recipiente el tahine y agregue lentamente el jugo de los limones. Mezcle con un tenedor. Incorpore agua hasta que la preparación quede cremosa. Agregue sal a gusto y cubra con [+]
Preparación:Cueza las lentejas en abundante agua con sal. Antes de terminar la cocción, agregue el arroz. Cueza durante 20 minutos más. Retire y cuele bien. Aparte, dore la cebolla en el aceite y vierta [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga