Falafel a la manera de Hanan
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Datos de la receta
ArabiaIngredientes
1 kg. de garbanzos remojados durante 12 horas en agua con pizca de bicarbonatoCebolla de verdeo
Perejil
2 dientes de ajo
Pimienta blanca y pimienta negra
1 cdta. de comino
1 cda. de polvo de hornear
1 huevo
Cómo hacer Falafel a la manera de Hanan
Preparación:
Pique muy bien los garbanzos, mézclelos con la cebolla de verdeo, el perejil, el ajo machacado, los condimentos y el polvo de hornear.
Añada un huevo y mezcle bien.
Forme pelotitas chicas con la mano y fría en aceite caliente.
Sírvalas con salsa taratur.
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Comentarios sobre esta receta (1)
lo que intento decir es que esta receta no está lo suficientemente explícita (por no decir otra cosa, y con ello, ofender) como para obtener el resultado esperado.