Recetas de Cocina
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Preparación:Corte la carne en trozos medianos, dórelos en la manteca, agregue la cebolla picada fina, el ajo entero, el jamón en trocitos; saltee unos minutos más, incorpore un ramito de hierbas [+]
Mezclar en un recipiente el dulce de leche con la crema hasta formar una pasta más bien liviana. Humedecer apenas los bizcochos en la leche y formar una capa en una fuente.Colocar la crema preparada [+]
Preaparación:Picar la cebolla, el chile dulce y el apio.En un sartén caliente, freír los ingredientes por 5 minutos. Agregar los frijoles y el arroz y mezclar muy bien.Añadir las salsas, mezclar y [+]
Preparación:Cortar las berenjenas en tajadas a lo largo y fríalas en aceite, sin pasarlas por harina. Pelar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas. Calentar el aceite en una sartén, [+]
Preparación:Pele y quite las semillas a los tomates, si usa los frescos. Ponga el aceite y los ajos golpeados en una sartén y fría a fuego mediano; retire el ajo una vez dorado y añada los tomates [+]
Preparación:Elija tomates redondos, sanos y maduros a punto, pero no blandos. Pele las cebollas, córtelas en rodajas y cuézalas en la manteca o margarina. Cuando comiencen a tomar color disponga encima [+]
Preparación:Pele las papas, córtelas en cuartos y cuézalas en agua salada, hasta que estén blandas. Escúrralas, deje que evaporen el agua que aún contienen y redúzcalas a puré; séquelo un poco [+]
Preparación:Deshaga la manteca en la harina, agregue el aceite y el agua salada y azafranada, forme la masa y déjela descansar. Mientras tanto cueza el arroz y fría las cebollas picadas en la manteca, o [+]
Preparación:Ponga la leche, 150 gr. de azúcar y el arroz en una cacerola; caliente revolviendo hasta disolver el azúcar y deje cocinar el arroz, a fuego suave, hasta que halla absorbido toda la [+]
Deshaga la manteca fría en la harina, una con el agua salada; déjela reposar mientras prepara el relleno. Corte el zapallo en trozos, hiérvalos con pizca de sal, el azúcar y la vainilla, con poquísima [+]
Preparación:Preparar la crema de tomate siguiendo las instrucciones de la lata o prepararla con un sobre de sopa deshidratada. Estando caliente agregarle el queso cortado en láminas finas o rallado [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado