Ternerita con arvejas

Cómo hacer Ternerita con arvejas

Preparación:

Corte la carne en trozos medianos, dórelos en la manteca, agregue la cebolla picada fina, el ajo entero, el jamón en trocitos; saltee unos minutos más, incorpore un ramito de hierbas aromáticas, pimienta, poca sal y el vino.

Deje evaporar unos minutos y añada los tomates pelados y picados con su jugo y el extracto de tomate disuelto en un poco de agua caliente.

Cueza a fuego suave durante media hora; agregue las arvejas desgranadas y cueza una media hora más.

Retire el ajo y el ramito de hierbas y sirva bien caliente.