Recetas de Cocina
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Acomodar en una cacerola enlozada, junto con el azúcar, la cáscara de naranja cortada en juliana fina y la vainilla.Cocinar suavemente hasta tener una compota [+]
Rallar la cáscara de una naranja y exprimir las tres. Mezclar los yogures el edulcorante, y el jugo de las naranjas. Batir todo hasta tener una crema espumosa.Perfumar con la cáscara rallada y servir en [+]
Cortar el chocolate en trocitos y hacerlo derretir con dos cucharadas de agua sobre calor suave o al microondas.Agregar las gotas de edulcorante (o las tabletitas disueltas en un poco de agua), así como [+]
Trabajar la manteca con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa.Añadir los huevos de a uno, mezclando bien después de cada adición. Hacer un puré con las bananas y agregarlas a la [+]
Hervir las papas con su cáscara, pelarlas y cortarlas en rodajas.Cortar las cebollas en aros y agregarlas a las papas.Mezclar bien, agregando los huevos mollets picados, los pepinos aromatizados en [+]
En una cazuela sofreír los cubitos de pollo, hasta que cambien de color.Agregar la cebolla y el ajo, mover un poco hasta que la cebolla cristalice, y agregar los champignones.Saltear todo bien y mojar con [+]
Prepararción de la masa:Mezclar la harina cernida junto con el aceite de a poco, luego agregar el agua tibia, uniendo la masa.Formar un bollo y dejarlo reposar un rato. Estirar la masa de 1/2 cm. de [+]
Cortar una tapa a cada tomate, vaciar la pulpa, salarlos en su interior y dejarlos escurrir boca abajo sobre una rejilla.Batir los huevos con sal y pimienta, agregar la leche y el queso rallado al batido, [+]
Prepararción: Mezclar la harina cernida junto con el aceite de a poco, luego agregar el agua tibia, uniendo la masa.Formar un bollo y dejarlo reposar un rato.Estirar la masa y utilizar. [+]
Lavar las papas y cocinarlas en agua salada, sin pelarlas. Una vez tiernas, retirarlas y dejar enfriar un poco. Pelarlas y cortarlas al medio.Con una cucharita, ahuecar las papas dejando una pared de medio [+]
Pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas. Lavarlas y secarlas.Enmantecar uina fuente para horno y acomodar las papas sin encimar, espolvoreando con sal, pimienta y nuez moscada. Verter por encima un [+]
En una olla se ponen las papas arenosas enteras a cocinar durante unos 15 minutos a partir del hervor del agua, luego se pelan y se aplastan con un prensa papas.Condimentar con jugo de limón, sal y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado