Causa Rellena de Pollo
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.57 60
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
PeruIngredientes
1 kg. patatas o papas arenosas (o papa serrana como se llama en Perù=
Jugo de limón
1 ají o Chile picado
Sal al gusto
Aceite Vegetal
Para el Relleno:
Pollo cocido deshilachado
Mayonesa
Cebolla picada en cuadrados
Choclo cocido desgranado
Apio picado
Cómo hacer Causa Rellena de Pollo
En una olla se ponen las papas arenosas enteras a cocinar durante unos 15 minutos a partir del hervor del agua, luego se pelan y se aplastan con un prensa papas.
Condimentar con jugo de limón, sal y aceite.
En un recipiente mezclar el pollo con la mayonesa, el apio picado, la cebolla y el ají. Agregarle gotas de limón y un poco de sal.
Disponer en una fuente en primer lugar, una capa del puré de patata; luego la mezcla del relleno, y para terminar otra capa de puré.
Servir frío.
Ensalada con peras, queso azul y acet...
Terrina de pimientos
Paté de cerdo
Salmón marinado
Peras en canapés
Tostados con tomate
Ensalada de melón, jamón crudo y me...
Tomates rellenos de arroz
Ensalada de arroz con aguacate
Soufflé de puerros y jamón
Comentarios sobre esta receta (2)