Causa Rellena de Pollo
Enviada por greciab ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,6 / 5 60 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Patatas o papas arenosas (o papa serrana como se llama en Perù=
- Zumo de limón
- 1 Guindilla o Chile picado
- Sal al gusto
- Aceite Vegetal
Para el Relleno
Cómo hacer causa Rellena de Pollo paso a paso
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En una olla se ponen las papas arenosas enteras a cocinar durante unos 15 minutos a partir del hervor del agua, luego se pelan y se aplastan con un prensa papas.
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Condimentar con jugo de limón, sal y aceite.
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En un recipiente mezclar el pollo con la mayonesa, el apio picado, la cebolla y el ají. Agregarle gotas de limón y un poco de sal.
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Disponer en una fuente en primer lugar, una capa del puré de patata; luego la mezcla del relleno, y para terminar otra capa de puré. Servir frío.
