Recetas de Cocina
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Lave las espinacas con agua fría y escúrralas. Prepare la vinagreta mezclando todos los ingredientes. Fría el tocino en aceite de oliva durante 4 minutos y escurra el exceso de grasa. Añada las setas y [+]
Caliente el aceite en una cacerola grande, saltee la cebolla, ajo y adicione el chile, la cúrcuma y revuelva. Agregue el arroz para que se incorpore por unos minutos y vierta la crema de coco, el curry [+]
En una sartén calentar la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla, agregar las setas, pimienta y sal al gusto y sofreír 10 minutos.Agregar el puré de jitomates, el azúcar, la albahaca y hervir unos [+]
Adobar la carne de cerdo con sal y pimientaColocar 1 tajada de jamón sobre la carne de cerdo, enrollar y asegurar con un palillo. Salpimentar nuevamente por ambos lados y colocar en un sartén caliente [+]
Colocar en las copas el mango picados.Licuar la leche condensada y la crema de leche por un buen tiempo. Añadir el jugo de limón y seguir licuando.Vaciar la mitad del contenido de la licuadora sobre las [+]
Cocinar las papas agregándole al agua el cubito de caldo. Dejarlas cocinar que no queden demasiado blandas para apanarlas más fácilmente.Tomar cada rodaja de papa y pasarlas por harina, que queden bien [+]
Una vez hervida la batata en agua con sal y canela, dejar enfriar y licuar utilizando el líquido reservado junto con la leche evaporada. Pasar la mezcla por el colador y agregar la leche condensada, la [+]
En un tazón poner a hervir el agua. Una vez que hierva, agregar la gelatina hasta que se disuelva. Aparte, licuar las tres leches y agregar en la licuadora de a poco la gelatina ya disuelta. Una vez que [+]
Batir la leche hasta lograr un punto menos que espumoso, luego echarle el royal para lograr un punto espumoso y verter allí el yogurt y la chantilly.Batir bien. Cuando esté bien cremoso, adornar con fosh [+]
Preparación:Preparar un buen puré agregándole un poco de leche y mantequilla.En una cucharada de aceite sofreir las cebolla con el ajo. Agregar el tomate y dejarlo conservar 5 minutos. Finalmente [+]
Sofreír en mantequilla las espinacas y agregarles los champiñones cortados en láminas pequeñas, la Salsa bechamel y la crema de leche.Ahuecar las papas con la ayuda de una cuchara pequeña y [+]
Impregnar el pescado con la pasta de ajo y sal por dentro y por fuera. Dejar conservar un rato.Aparte, picar el pimentón, la tocineta y los champiñones.En un sartén, colocar aceite y mantequilla y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga