Recetas tarta

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Tarta salada de calabaza
Tarta salada de calabaza
Limpiar la calabaza, cortarla en rodajas finas de unos 4 mm, condimentarla con un hilo de aceite, sal, pimienta, romero, y salvia a gusto y cocinarlas sobre una placa en horno precalentado a 180° hasta [+]
Tarta de lima y chantilly al chocolate blanco
Tarta de lima y chantilly al chocolate blanco
Licuar las galletas junto con la mantequilla derretida y la sal, obteniendo así una masa arenosa. Colocar el aro de tarta en una tabla de cortar cubierta con papel pergamino y rellenarlo presionando muy [+]
Tarta helada de fresas
Tarta helada de fresas
Mezclar los bizcochos con el azúcar y la manteca derretida, formar una masa con apariencia de arena húmeda. Enmantecar la tartera y forrar con la masa presionándola para que quede bien pareja. Cocinar [+]
Tarta de cebolla
Tarta de cebolla
Poner las pasas a macerar en el vino. A continuación, engrasar y enharinar unmolde para tarta y revestirloa con la masa quebrada, cuidando de cubrir también los bordes. Pinchar el fondo y los bordes con [+]
Quiche de puerros y setas
Quiche de puerros y setas
Batir los huevos en un bol, agregar el parmesano, el perejil picado, una pizca de sal y un poco de pimienta. Limpiar las setas con ayuda de un cuchillo pequeño y un paño húmedo y cortarlas en rodajas. [+]
Tarta del bosque
Tarta del bosque
Para la masa, trabajar rápidamente con la yema de los dedos las harinas con el azúcar, la mantequilla en trozos pequeños y una pizca de sal para obtener una mezcla harinosa gruesa. Mezclarlo con el [+]
Tarta de yogurt y fresas
Tarta de yogurt y fresas
Batir la mantequilla con 50 gr. de azúcar, luego agregar las yemas, un poco de ralladura de limón, finalmente incorporar la harina y trabajar hasta obtener una masa homogénea formando un bollo; [+]
Tarta con helado y frutas
Tarta con helado y frutas
Picar las galletas muy finamente con un mixer y luego ponerlas en un bol con la mantequilla derretida. Mezclar muy bien y luego distribuir en un molde para pasteles (rectangular, de 35 x 11 cm). Compactar [+]
Tarta de puerros y nueces
Tarta de puerros y nueces
Limpiar los puerros quitando las hojas verdes externas y lavarlos muy bien. Después de secarlos, cortarlos en rodajas muy finas. En una sartén poner 3 cucharadas de aceite, agregar los puerros, sazonar [+]
Tarta de avellanas
Tarta de avellanas
Para preparar la tarta de avellanas, procesar finamente las almendras junto con una cucharada de azúcar granulada. Batir la mantequilla con el azúcar glas, luego agregar los huevos, las yemas, la harina [+]
Szarlotka, la tarta de manzana polaca
Szarlotka, la tarta de manzana polaca
Mezclar la harina con la mantequilla, el polvo de hornear y la escencia de vainilla. Tomar un tercio de la masa, que deberá quedar muy arenosa, y colocarla en un recipiente junto con el coco deshidratado, [+]
Tarta Robuchon
Tarta Robuchon
Extender la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta un grosor de aproximadamente 5 mm. Utilizarla para forrar un molde de tarta (preferentemente desmontable) de un diámetro de 24 cm que [+]