Recetas ultra rápidas
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Trocear las endibias (que no sean amargas) y aliñar con aceite.Agregar las nueces picadas y el roquefort en trocitos. [+]
Tostar las rebanadas de pan y frotar con un poco de ajo.Lavar los tomates y cortar en rodajas finas y colocar encima de las rebanadas de pan.Cubrir con rodajitas de cebolleta y pimiento. Disponer unas [+]
Con la ayuda de un vaso, cortar las rebanadas de pan con forma redonda. Extender un poco de mayonesa por encima del pan y añadir una rodaja fina de cebolla.Espolvorear con queso Emmenthal rallado y [+]
Cocer los espaguetis en abundante agua con sal unos 12 minutos o hasta que estén «al dente». Añadir la mantequilla mientras cuecen. Escurrir.FreÃr el bacon en una sartén con el aceite. Mezclar los [+]
Preparación:Hervir las patatas, escurrir, pasar por el pasapurés, unirles la mantequilla y la leche. Conservar calientes. (Si se opta por el puré preparado, seguir las indicaciones del paquete).Cortar [+]
Retirar la piel y las espinas de las rodajas de salmón y colocarlas en cuatro platos refractarios previamente engrasados con mantequilla. Rociarlos con zumo de limón y sazonar con sal y pimienta.Mezclar [+]
Disolver el café soluble en la leche caliente; añadir 3 cdas. de azúcar y el almidón de maÃz disuelto en un poco de leche frÃa y cocerlo a fuego suave, hasta que la crema espese ligeramente. Fuera [+]
Preparación:Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas. Pelar las cebolletas y cortar las mazorcas en rodajas de 3 cm. de espesor.Hervir por separado los tres vegetales en agua y leche. Escurrir cuando [+]
Preparación:Separar las claras de las yemas. En un bol poner el azúcar y las yemas y trabajar bien, a baño MarÃa, hasta conseguir una crema esponjosa. Añadir las almendras picadas y mezclar, [+]
Ablandar la mantequilla en una cazuela, añadir luego el salmón cortado a tiras finas. Agregar la nata y el cubito de caldo y dejar que cueza durante unos 5 minutos.Hervir la pasta en abundante agua [+]
En una olla poner abundante agua con sal y cocer los guisantes. Pelar la patata, lavarla, cortarla y freÃrla en una sartén con abundante aceite. Escurrir los guisantes que se habÃan cocido. Partir el [+]
Corte el chocolate en trozos más bien pequeños y fúndalo con 400 cm3 de agua muy caliente. Añada la leche condensada y perfume con los licores. Sirva bien caliente. [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli