Crema Rusa
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 13 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 3 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,9 / 5 8 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 3 Huevo
- 3 cucharadas Azúcar
- 50 gramos Almendras picadas
- Canela en polvo
Cómo hacer crema Rusa paso a paso
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Separar las claras de las yemas. En un bol poner el azúcar y las yemas y trabajar bien, a baño María, hasta conseguir una crema esponjosa. Añadir las almendras picadas y mezclar, esponjándolas.
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Batir las claras a punto de nieve fuerte y mezclar con el preparado anterior.
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Repartir en platos individuales y espolvorear con canela en polvo.
