Tallarines al salmón

Name: Tallarines al salmón
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gr. de salmón ahumado; 300 gr. de tallarines al huevo; 250 gr. de nata de cocina; 40 gr. de mantequilla; 0.5 cubito de caldo vegetal; 2 cdas. de sal; Perejil triturado

Enviada por Sandra · 30 de enero de 2012

Tiempo total: 20 min
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 11 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

100 gramos Salmón ahumado
300 gramos 300 gr. de tallarines al huevo tallarines al huevo
250 gramos Nata de cocina
40 gramos Mantequilla
½ cubos Caldo vegetal
2 cucharadas Sal
Perejil triturado

Cómo hacer tallarines al salmón paso a paso

Ablandar la mantequilla en una cazuela, añadir luego el salmón cortado a tiras finas. Agregar la nata y el cubito de caldo y dejar que cueza durante unos 5 minutos.
Hervir la pasta en abundante agua salada, escurrir y verter en la cazuela del condimento, mezclar con delicadeza y dejar reposar durante 2 o 3 minutos.
Verter en una fuente de servicio, previamente calentada y servir, espolvoreados con perejil triturado.