Puré rústico

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Autor: Sandra
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Más recetas: económicas, ultra rápidas

Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 30' = 15' prep. + 15' coc.

Ingredientes

750 gr. de patatas o 1 paquete y 1/2 de puré preparado
75 gr. de mantequilla
100 gr. de jamón
4 huevos
Sal

Cómo hacer Puré rústico

Preparación:

Hervir las patatas, escurrir, pasar por el pasapurés, unirles la mantequilla y la leche. Conservar calientes. (Si se opta por el puré preparado, seguir las indicaciones del paquete).

Cortar el jamón a cuadritos. Colocar el puré en una fuente redonda para horno, decorar con el jamón y colocar las yemas de huevo en el centro.

Llevar a horno bien caliente hasta que el huevo esté cocido pero blando.