Puré rústico

Name: Puré rústico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 750 gr. de patatas o 1 paquete y 0.5 de puré preparado; 75 gr. de mantequilla; 100 gr. de jamón; 4 huevos; Sal

Enviada por Sandra · 13 de febrero de 2012

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

750 gramos Patatas o 1 paquete y 0 5 de pure preparado
75 gramos Mantequilla
100 gramos 100 gr. de jamón jamón
4 Huevo
Sal

Cómo hacer puré rústico paso a paso

Hervir las patatas, escurrir, pasar por el pasapurés, unirles la mantequilla y la leche. Conservar calientes. (Si se opta por el puré preparado, seguir las indicaciones del paquete).
Cortar el jamón a cuadritos. Colocar el puré en una fuente redonda para horno, decorar con el jamón y colocar las yemas de huevo en el centro.
Llevar a horno bien caliente hasta que el huevo esté cocido pero blando.