Modo de preparación |
Preparación:
Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo y raspar la parte central con las semillas, con una cucharita. Cortar la pulpa en daditos chicos. Salar el pepino y tenerlo al fresco. Picar el perejil y eneldo o hinojo, no demasiado. Para la salsa mezclar el aceite, las hierbas picadas y los daditos de pepino bien escurridos, luego incorporar el petit-suisse batido con yogur, sal y pimienta recién molida. Mezclar, tapar y poner a enfriar. Servir con nueces picadas por encima. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 pepino
Perejil Eneldo o hinojo 2 cdas. de aceite de oliva 1 pote de queso petit-suisse 4 potes de yogur natural Sal Pimienta Nueces |
puntuación
80% / 2 votos
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