Patatas soufflés
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer patatas soufflés paso a paso
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Pele las patatas, córtelas en rodajas finas, lávelas, séquelas y échelas en abundante aceite caliente, pero no humeante.
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Cuando suben a la superficie retírelas; mientras tanto aumente la llama para que el aceite aumente su temperatura pero sin humear.
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Eche nuevamente las patatas, que se inflaran; cuando estén doradas retírelas, escúrralas sobre papel absorbente y sírvalas inmediatamente.