Rosti de zanahoria
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer rosti de zanahoria paso a paso
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Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador de agujeros grandes.
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Añadir la cebolla picada muy fina (o rallada), la fécula y el agua; salpimentar al gusto y añadir un chorrito de aceite, mezclar y dejar reposar durante 20 minutos.
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Calentar una sartén antiadherente y armar las rosti: para mayor comodidad, utilizar un cortador de hojaldre de 8 cm, para formarlos todos iguales.
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Dejar que se doren bien por ambos lados y servir decorados al gusto.