Recetas de Azúcar

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Bizcocho suave de kiwi y fresas
Derretir la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar granulada, luego incorporar la harina mezclada con la levadura, poco a poco, alternando con la mantequilla derretida y el yogur. Cortar 2 kiwis [+]
Chutney de melón para carnes grilladas
Limpiar las cebolletas, picar los bulbos en trozos grandes; cortar en rodajas la parte verde y reservarlas. Colocarlas cebolletas picadas en trozos grandes en una cacerola con 3 cucharadas de aceite, [+]
Pudin de vainilla con salsa de frambuesa
Para la receta de los pudín de vainilla con salsa de frambuesas, cocinar las frambuesas (reservar 4 para decorar) con el azúcar y 2 cucharadas de agua durante 10'. Pasarlas por un colador y luego [+]
Pancakes livianos con copos de avena
Colocar los copos de avena en el mixer y procesar hasta que estén completamente pulverizados. Verter los copos de avena en polvo en un bol grande, agregar el azúcar, la maicena, la levadura en polvo y la [+]
Delicias de chocolate
Untar con mantequilla moldes con múltiples huecos de 3-4 cm de diámetro. Encender el horno a 180°C. Mezclar la mantequilla de maní con 2 cucharadas de azúcar glas y luego colocarla en el [+]
Bizcocho de naranja
Montar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en una batidora planetaria o con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que tenga la consistencia de un ungüento. Añadir también la [+]
Pastel de frutillas y ricota
Lavar las fresas y cortarlas en rodajas. Reservar. Romper los huevos medianos enteros en un bol y batirlos con un batidor de mano. Agregar el azúcar y mezclar bien durante unos minutos. Incorporar el [+]
Crema de limoncello
Enjuagar bien los limones sin tratar y secarlos bien con un paño. Cortar tiras de ralladura con un pelador de verduras, con cuidado de no quitar la parte blanca. Verter el alcohol puro y las pieles de [+]
Pastel húmedo de zanahoria
Para preparar el pastel de zanahoria en su versión tierna, es decir, húmeda por dentro y crujiente por fuera, empezar por cocinar las zanahorias. Después de haberlas limpiado y quitado la piel, dejarlas [+]
Budín tierno de limón
Mezclar el azúcar con la ralladura de 3 limones. Con una batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar con limón y una pizca de sal, luego incorporar la harina, 1 cucharadita de polvo para hornear [+]
Cheesecake de chocolate y fresas
Para la base, picar finamente las galletas de chocolate hasta obtener una consistencia arenosa. En un bol combinar las galletas picadas con la mantequilla derretida y mezclar bien hasta obtener una mezcla [+]
Filete de salmón en salsa teriyaki
Pelar el ajo y el jengibre y cortar ambos en rodajas muy finas. Colocar la salsa de soja en una cacerola y calentarla, luego retirar del fuego, disolver el azúcar y agregar el ajo, el jengibre, los granos [+]