Recetas de Azúcar
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Preparar la masa quebrada: tamizar la harina en un bol grande, agregar la mantequilla y mezclar con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.
Agregar el azúcar, las yemas, el huevo entero y [+]
Lavar bien las naranjas y secarlas. Quitar la piel y eliminar la parte blanca que quedaría amarga.
Cortar las pieles en tiras y reservarlas.
Cortar las naranjas por la mitad, quitarles las semillas y la [+]
Colocar en un bol el azúcar glas. Agregar las claras y mezclar con una cuchara. Agregar también la harina y continuar mezclando la masa de galletas.
Agregar el extracto de vainilla, el aceite de semilla [+]
Picar el chocolate y derretirlo en el microondas o al baño María, luego dejar enfriar.
Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar durante al menos 5 a 10 minutos, hasta que estén suaves y [+]
Derretir la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar granulada, luego incorporar la harina mezclada con la levadura, poco a poco, alternando con la mantequilla derretida y el yogur.
Cortar 2 kiwis [+]
Limpiar las cebolletas, picar los bulbos en trozos grandes; cortar en rodajas la parte verde y reservarlas.
Colocarlas cebolletas picadas en trozos grandes en una cacerola con 3 cucharadas de aceite, [+]
Para la receta de los pudín de vainilla con salsa de frambuesas, cocinar las frambuesas (reservar 4 para decorar) con el azúcar y 2 cucharadas de agua durante 10'. Pasarlas por un colador y luego [+]
Colocar los copos de avena en el mixer y procesar hasta que estén completamente pulverizados. Verter los copos de avena en polvo en un bol grande, agregar el azúcar, la maicena, la levadura en polvo y la [+]
Untar con mantequilla moldes con múltiples huecos de 3-4 cm de diámetro. Encender el horno a 180°C.
Mezclar la mantequilla de maní con 2 cucharadas de azúcar glas y luego colocarla en el [+]
Montar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en una batidora planetaria o con ayuda de unas varillas eléctricas, hasta que tenga la consistencia de un ungüento.
Añadir también la [+]
Lavar las fresas y cortarlas en rodajas. Reservar.
Romper los huevos medianos enteros en un bol y batirlos con un batidor de mano. Agregar el azúcar y mezclar bien durante unos minutos. Incorporar el [+]
Enjuagar bien los limones sin tratar y secarlos bien con un paño. Cortar tiras de ralladura con un pelador de verduras, con cuidado de no quitar la parte blanca.
Verter el alcohol puro y las pieles de [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga