Galletas de claras de huevo
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 220 gramos Harina
- 100 gramos Azúcar glas
- 90 gramos Clara de huevo de huevo
- 30 mililitros Aceite de semilla
- 1 cucharadita Levadura en polvo para postres
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
Cómo hacer galletas de claras de huevo paso a paso
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Colocar en un bol el azúcar glas. Agregar las claras y mezclar con una cuchara. Agregar también la harina y continuar mezclando la masa de galletas.
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Agregar el extracto de vainilla, el aceite de semilla y el polvo para hornear, mezclar hasta obtener una masa suave y pegajosa.
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No añadir más harina, la masa debe quedar blanda.
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Colocar la mezcla de galletas en el frigorífico durante 30 minutos.
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Forrar una bandeja de horno con papel de horno y, con dos cucharas, sacar cantidades de masa y colocarlas en la bandeja.
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Cocinar las galletas de clara en horno estático a 200° durante 10 minutos.
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Retirar las galletas del horno y espolvorearlas con azúcar glas.
