Recetas de Cerezas
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Colocarlas en un cazo de fondo grueso, añadir el azúcar y dejar reposar en un lugar fresco durante 3 horas. Rociar con el jugo de limón, mezclar y llevar al fuego.
Cuando la mezcla alcance el punto de [+]
Poner 120 gr. de mantequilla junto con el chocolate a fundir a baño maría, después de haberlos cortado ambos en trozos pequeños. Mientras tanto, romper los huevos en un bol grande y batirlos junto con [+]
Deshuesar los 700 gr. de cerezas y cortarlas en trozos pequeños; distribuirlas en un recipiente y ponerlas en el freezer durante al menos 4 horas. Calentar 200 g de leche con 50 g de azúcar, un trozo de [+]
Batir en batidora planetaria o a mano, la mantequilla blanda con el azúcar, las semillas de la vaina de vainilla y la sal. Cuando se haya obtenido una mezcla esponjosa y espumosa, que debe aumentar su [+]
Combinar los ingredientes líquidos en un tazón: huevos, yogurt, leche, extracto de vainilla y mantequilla derretida y fría. Trabajar con un batidor a mano, luego agregar los ingredientes secos: harina, [+]
Trabajar la harina de almendras con el azúcar glas; derretir la miel en leche tibia. Incorporar a la harina de almendras con azúcar, primero las claras de huevo, luego la leche con miel, finalmente la [+]
Poner las yemas de huevo en un bol y batirlas con 100 gr. de azúcar hasta que estén claras. Montar la crema y las claras de huevo por separado, incorporar suavemente al mascarpone primero la crema y [+]
Para la masa: en el tazón del planetaria, usando la hoja de gancho, arenar la harina con el polvo de hornear, la mantequilla en cubos y la sal. Añadir el azúcar y los huevos de manera gradual. Mezclar a [+]
Cortar las cerezas al medio y retirar el carozo. Disponerlas en una sartén o cacerola grande y antiadherente y llevar al fuego durante unos minutos, hasta que liberen un poco de su jugo. Añadir el [+]
El yogur helado es un postre sencillo y muy delicioso a base de yogur griego. Su sabor no demasiado dulce es perfecto para los que no gustan de pasteles muy dulces o tengan una dieta restringida en azúcar [+]
Después de haber enjuagado bien las cerezas, cortarles el pecíolo y luego el núcleo interior con la ayuda de un cúter afiladfo. Cocinar en una cacerola junto con 60 g de azúcar, brandy y alrededor de [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos