Helado de cereza
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 700 gramos Cerezas
- 200 gramos Leche
- 50 gramos Azúcar
- 3 cucharadas Ralladura de limón
Cómo hacer helado de cereza paso a paso
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Deshuesar los 700 gr. de cerezas y cortarlas en trozos pequeños; distribuirlas en un recipiente y ponerlas en el freezer durante al menos 4 horas.
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Calentar 200 g de leche con 50 g de azúcar, un trozo de vainilla y la ralladura de limón; hervir, colar y dejar enfriar; luego verter la leche en otro recipiente y ponerla en el congelador durante 4 horas.
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Finalmente procesar o mixear las cerezas, la leche congelada y 3 cucharadas de azúcar.
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Mantener en el congelador el helado obtenido hasta el momento de servir.
