Muffins de cereza
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
Ingredientes para 4 raciones
- 200 gramos Harina
- 125 gramos 125 gr. de yogurt blanco yogurt blanco
- 80 gramos Azúcar
- 70 gramos Mantequilla (o aceite)
- 70 mililitros Leche
- 1 Huevo
- 100 gramos Cerezas frescas
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- Corteza rallada de 0.5 de limón corteza rallada de 0 5 de limon
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 1 pizca Sal
Cómo hacer muffins de cereza paso a paso
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Combinar los ingredientes líquidos en un tazón: huevos, yogurt, leche, extracto de vainilla y mantequilla derretida y fría. Trabajar con un batidor a mano, luego agregar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, corteza de limón rallada y una pizca de sal; mezclar todo con una espátula, sin sobrecargar la masa.
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Agregar las cerezas lavadas, sin hueso y cortadas a la mitad. Luego, con la mezcla obtenida, llenar los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
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Hornear en un horno estático precalentado a 180 ° durante 20-25 minutos, siempre haga la prueba del palillo antes de sacarlas del horno. Dejarlos enfriar y servir.
