Recetas de Leche
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Preparación:Hidratar la gelatina sin sabor con los 50 cc de agua, el vodka y el jugo de limón. Llevar a calentar hasta que se disuelva por completo. Agregar la ralladura. Separar los huevos en claras y [+]
Preparación: Cortar bifecitos de lomo algo anchos. Abrirlos all medio, de modo que quede formado un bolsillo.Salpimentarlos y relleÂnarlos con la mozzarella, el jamón y los pimientos cortados en tiras. [+]
Preparación:Calentar en una cacerola la crema con el azúcar y la esencia de vainilla.Cocinar hasta que espese, revolviendo continuamente. Retirar y agregar la gelatina previamente hidratada en agua [+]
Preparación:Licuar juntos todos los elementos para hacer las crepes. Dejar descansar la masa 1/2 hora y hacer en creperas enmantecadas (salen 24 bien finas).Blanquear las espinacas, picar bien y saltear [+]
Preparación:Colocar en la licuadora la leche, las yemas, la media taza de azúcar y el almidón de maÃz. Licuar durante un minuto y medio. Poner la preparación en una cacerola y llevarla a fuego, [+]
Preparación:Pele las papas y córtelas en rodajas medianamente finas. Ralle el queso grueso. Enmanteque una fuente de horno amplia y baja, acomode las papas formando capas; ponga encima de cada una [+]
Preparación:Mezcle el yogur, la crema de leche, el azúcar, la vainilla, la cáscara rallada y el jugo de los limones. Todos estos ingredientes deberán estar bien helados. Sirva esta deliciosa y liviana [+]
Preparación:Mezcle la sopa concentrada de tomate con la misma cantidad de agua. Saltee el apio en rodajas en la manteca, agregue la sopa mezclada con agua y caliente suavemente hasta que suelte apenas el [+]
Preparación:Pele las papas, lávelas y córtelas en rodajas finas. Corte los filetes de arenques o anchoas en trocitos. Pele las cebollas y pÃquelas finamente. Enmanteque una fuente de horno, disponga la [+]
Preparación:Haga quitar el hueso del costillar por el carnicero; arrolle la carne y átela. Salpimiéntela y póngala en una cacerola con la leche, tape la cacerola y cueza suavemente hasta que la carne [+]
Preparación:Entibie apenas el vino en una cacerolita, agregue la margarina en trocitos y revuelva hasta tener una crema, sobre fuego suave. RetÃrela y añada pizca de sal y la harina por cucharadas; [+]
Preparación:Corte las cebollas en rodajas gruesas y hiérvalas cinco minutos en agua salada. Una vez escurridas espolvoréelas con el azúcar y ralle por encima pimienta. Pele las manzanas, córtelas en [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado