Crema de tomates
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 taza Apio en rodajas
- 40 gramos Mantequilla o margarina
- 1 lata Nata líquida de tomate concentrada
- 200 gramos Nata líquida o de leche
- 1 cucharadita Salsa inglesa
- 1 lata Pescado
- Perejil
Cómo hacer crema de tomates paso a paso
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Mezcle la sopa concentrada de tomate con la misma cantidad de agua.
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Saltee el apio en rodajas en la manteca, agregue la sopa mezclada con agua y caliente suavemente hasta que suelte apenas el hervor.
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Incorpore la crema de leche (o la leche simplemente), la salsa inglesa y caliente un poco más, pero sin dejar hervir.
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Agregue el pescado y sirva en tazas de consommé o en platos, con perejil fresco picado por encima.
