Cerdo en leche
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 4 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer cerdo en leche paso a paso
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Haga quitar el hueso del costillar por el carnicero; arrolle la carne y átela.
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Salpimiéntela y póngala en una cacerola con la leche, tape la cacerola y cueza suavemente hasta que la carne esté cocida y la salsa dorada.
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Si es necesario, aumente el calor de cocción al final para que se dore y reduzca la salsa.
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Corte la carne en rodajas, intercale entre ellas rebanadas de pan tostadas o fritas y eche por encima la salsa.
