Recetas de Leche
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
En un bol batir a blanco los huevos con el azúcar hasta que estén bien blancos y espumosos. Añadir la mantequilla derretida junto con la sal y la ralladura de limón. Mezclar. Lentamente y con [+]
Derretir la mantequilla en una sartén caliente.
Triturar las galletas y añadirles la mantequilla derretida junto con un chorrito de leche. Mezclar bien hasta que se obtenga una masa homogénea. [+]
Limpiar los mejillones con agua quitando las impurezas de la cáscara con un cuchillo.
Llenar una olla o cazuela con agua y calentar.Cortar la cebolla, los ajos y los pimientos verdes. [+]
Batir un huevo fresco que tengamos a temperatura ambiente.Agregar un chorro de leche entera o semidesnatada, una cucharada sopera de copos de avena y un poco de sal (esto es opcional). [+]
Ponga las galletas picadas a mano en el tazón del procesador de alimentos y muela muy finamente. Transfiera las galletas trituradas a un tazón de gran capacidad, añada la mantequilla a temperatura [+]
Calentar el aceite de oliva en una sartén con lados altos, añadir los dientes de ajo picados, salvia, romero y las flores secas de hinojo. Cuando el aceite comienza a chisporrotear, agregar la carne a la [+]
Cortar las berenjenas en pequeños cubos, ponerlos en un cuenco con abundante sal y dejar que reposen durante una hora aproximadamente. Se trata de quitarles el amargor. [+]
Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Añadir la leche y mezclar con bien. Incorporar la harina y la maicena tamizadas. Por último, agregar el aceite, la ralladura de [+]
Limpiar la merluza eliminando los restos de la manipulación de la tienda (bigotes de gambas, escamas, etc.) Cuando la compremos debemos pedirla que nos la corten en rodajes grandes para poder hervirla. [+]
Preparar una roux con la mantequilla y la harina e ir incorporándole la leche. Dejar espesar e incorporar los quesos, removiendo con cuchara de madera hasta que se derritan. Sazonar con nuez moscada y [+]
Poner la harina en un bol, hacer un hueco en el centro. Poner en el hueco la levadura con un poco de leche y cubrir con un poco de harina. Dejar levar. Cuando rompe el fermento incorporar el azúcar, sal, [+]
Hacer derretir la mantequilla y ponerla en un bol. Agregar la harina, el azúcar, la leche y por ultimo las dos yemas. Unir los ingredientes sin trabajar demasiado la masa. Hacer un bollo y dejar reposar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos