Trufas de dulce de leche y coco
Enviada por Sandra ·
Puede reemplazar el dulce de leche por pasta de avellanas al chocolate.
- Tiempo total
- 10 min
- Preparación
- 10 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,3 / 5 4 votos
Ingredientes para 12 raciones
- 300 gramos Galletas secas
- 300 gramos Dulce de leche (manjar)
- 100 gramos Mantequilla
- 50 gramos Coco seco rallado
- 60 gramos Leche
- Coco rallado extra para el acabado
Cómo hacer trufas de dulce de leche y coco paso a paso
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Ponga las galletas picadas a mano en el tazón del procesador de alimentos y muela muy finamente.
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Transfiera las galletas trituradas a un tazón de gran capacidad, añada la mantequilla a temperatura ambiente, el dulce de leche y el coco; revuelva para mezclar bien los ingredientes.
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Suavice la mezcla con la leche, añadiendo un poco a la vez hasta obtener una textura suave pero fácil de trabajar con las manos.
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Poner la masa en el refrigerador por aproximadamente una hora.
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Con la mezcla fría, realizar pequeñas bolitas (puede humedecerse un poco las manos para facilitar la tarea).
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Pasar las trufas por el coco rallado y ponerlas en moldecitos de papel (pirotines).
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Llevar al refrigerador hasta el momento de servir.
