Recetas de Perejil
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Estirar ligeramente las tapitas de empanadas. Por otro lado, pisar el queso roquefort y mezclar con el queso blanco, las nueces, la yema, el queso rallado y el perejil; y asà quedará formado el relleno. [+]
Estirar la plancha del pionono y colocarla en uan fuente, sobre papel manteca. Luego, untarlo con mayonesa y cubrirlo con una capa de lechuga cortada en juliana. La segunda capa será de morrones cortados [+]
Quitar a las anchoas la cabeza, las tripas y la espina; dividirlas en dos lomos y quitar la cola. Lavarlas, salarlas y colocarlas en un recipiente con tapa.Poner el aceite, el vinagre, los ajos y el [+]
Preparación del relleno:Mezclar la ricota con el queso rallado, los huevos, el perejil y los condimentos.Preparación de la masa:Unir los huevos con la harina y la sal. Amasar muy bien y dejar reposar 20 [+]
Preparación: Retirar las espinas de las anchoas y escurrir el atún.Colocar ambos ingredientes en un bol y procesar hasta hacer un puré. Añadir el queso crema, mezclar con espátula y verter la gelatina [+]
Preparación: Salpimentar cada filete y bañarlos con una cucharada de aceite mezclado con el estragón y el vino blanco. Dejar marinar por media hora.Enrollar cada filete y rodearlo con una tira de [+]
Preparació: Picar la lechuga y agregarle la manzana, el apio picado en trocitos pequeños y el atún que se deja en trocitos más o menos grandes.En un bol, batir el queso crema con la mostaza, la crema [+]
Preparación:Extender los filetes de carne, salpimentarlos y colocar sobre ellos la feta de queso y la de jamón. Enrollarlos y sujetar con un escarbadiente para que no se desarmen.Pasar los rollitos por [+]
Colocar en un bol medio pote de yogur natural con aceite de oliva, el jugo de limón, sal y perejil picado previamente. Mezclar hasta obtener una salsa semi homogénea. Ideal para acompañar carnes, [+]
Preparación: Desmenuzar muy bien el atún con un tenedor y agregarle la miga de pan, la cebolla, el pimentón, el perejil y los huevos batidos con la sal y la pimienta.Mezclar bien hasta que se integren [+]
En un bol mezclar las papas, el mango, el perejil y las nueces picadas, con sumo cuidado.Luego, batir la crema de leche y, una vez obtenida una consistencia firme, agregarle la mayonesa. (Éstos 2 [+]
Cortar el pollo en piezas, despellejar y limpiar con abundante agua. Majar los dientes de ajo. Agregar a las piezas el ajo majado, el sazón (sin salar y a gusto) el orégano, el vinagre blanco, la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado