Ensalada de manzana y atún

Name: Ensalada de manzana y atún
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Colombia
Ingredients: 5 hojas de lechuga fresca; 2 latas de atún; 2 manzanas rojas cortadas en cuadritos; 2 tallos de apio picados; 2 cucharadas de nueces tostadas y picadas; 3 cdas. de queso crema; 1 cdta. de mostaza; 2 cdas. de crema de leche; 1 cdta. de aceite de oliva; 1 cdta. de vinagre; 1 cda. de perejil picado; Sal y pimienta al gusto

Enviada por luna azul · 10 de julio de 2007

Tiempo total: 10 min
Preparación: 10 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 15 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

Para la ensalada

5 hojas Lechuga fresca
2 latas Atún
2 Manzanas rojas cortadas en cuadritos
2 tallos Apio picados
2 cucharadas Nueces tostadas y picadas

Para la salsa

3 cucharadas Queso crema
1 cucharadita Mostaza
2 cucharadas Nata líquida
1 cucharadita Aceite de oliva
1 cucharadita Vinagre
1 cucharada Perejil picado
Sal y pimienta al gusto

Cómo hacer ensalada de manzana y atún paso a paso

Preparació:
Picar la lechuga y agregarle la manzana, el apio picado en trocitos pequeños y el atún que se deja en trocitos más o menos grandes.
En un bol, batir el queso crema con la mostaza, la crema de leche, la sal, la pimienta, el vinagre, el aceite y el perejil.Mezclar muy bien y bañar la ensalada.