Rollitos de jamón y queso

Name: Rollitos de jamón y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 6 filetes finos de ternera; 1 vaso de aceite; 1 huevo; 6 fetas de jamón; 6 fetas de queso gruyere; 150 gr. de pan rallado; Sal y pimienta; 1 kg. de papas; 1 ramito de perejil

Enviada por Abuela · 6 de julio de 2007

Tiempo total: 35 min
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,7 / 5 12 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

6 filetes Ternera finos
1 vaso Aceite
1 Huevo
6 Feta de jamón
6 Feta de queso gruyere
150 gramos Pan rallado

Salsa de tomates

Sal y pimienta
1 kilogramo Patata
1 ramito Perejil

Cómo hacer rollitos de jamón y queso paso a paso

Extender los filetes de carne, salpimentarlos y colocar sobre ellos la feta de queso y la de jamón.
Enrollarlos y sujetar con un escarbadiente para que no se desarmen.
Pasar los rollitos por huevo batido y rebozar con el pan rallado. Freír.
Freír las papas cortadas en trozos mas bien grandes. Condimentar con sal y perejil.
Servir los rollitos de carne con la salsa de tomates y acompañados por las papas.