Recetas de Pimienta

Una vez lavados, cortar los tomates en cuadraditos o como se desee, luego cortar los limones y exprimirlos. Luego, salpimentarlos al gusto.  [+]

En una olla echar las manzanas, la cebolla, el orégano, el perejil, el tomate y tapar. Cocinar durante 45 minutos o hasta que los vegetales estén blandos. Extraer todo y reservar el caldo. Pasar los [+]

Cocinar las manzanas y las cebollas en mantequilla durante 15 minutos, añadir el ajo y continuar la cocción unos minutos mas. Añadir el caldo de pollo y cocer a fuego lento hasta que las manzanas estén [+]

Colocar el pollo en una cazuela y calentarlo hasta que podamos separar los huesos de la carne; retirarlos y añadir a la carne, las verduras, la sal y la pimienta. Cuando estén en su punto de hervor, [+]

Cubrir el pollo con agua hirviendo y dejarlo a fuego lento durante tres horas. Añadir las verduras y hervir una hora mas, extrayendo la grasa de vez en cuando. Sacar el pollo antes de que se deshaga y [+]

Limpiar los alcauciles y sacarles las hojas duras, cortándole las puntas a las restantes. Luego, colocar en una cacerola los alcauciles, cortados al medio, junto con la cebolla y las zanahorias ralladas, [+]

Lavar y pelar las hablas.En una olla colocar colocar manteca y aceite, y freír en ella el morrón. Una vez dorados, agregar los tomates, dejar rehogar un ratito e incorporar el ají molido, el perejil, el [+]

Colocar en una sartén un tanto de aceite, y en ella las cebollas y los ajíes, luego agregar el perejil, el laurel, el orégano y los tomates. Dejar cocinar 5 minutos y unir los garbanzos, las acelgas, [+]

Freír en manteca la cebolla, los ajos, y luego agregar los tomates picados,  el ají molido, el orégano y el pimentón. Una vez a punto, agregar la miga de los pancitos remojada en leche sin exprimir., [+]

Dejar en remojo los porotos durante toda una noche. A la mañana siguiente, hervirlos durante 20 minutos, y sin retirar del fuego, agregar la cebolla y los ajos finamente picados, el tomate sin piel y sin [+]

Freir en el aceite la cebolla, ají y ajos picaditos. Añadir la salsa de tomate, sal, pimienta, agua y las papas. Cuando las papas empiecen a ablandarse añadir luego la calabaza y el choclo. Por último, [+]

Se tuesta el pan. Se unta con un poco de aceite o mantequilla y se ponen unas lonchas de queso encima. Se puede utilizar cualquier tipo de queso. Se corta el tomate en rodajas y se colocan las rodajas [+]