Recetas de Pimienta

Preparación:Salpimentar y enharinar los filetes de pescado. Reservar. Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla hasta que esté transparente.Agregar los tomates, los ajos, la pasta de tomate, el [+]

Hervir en una olla el zapallo junto a la zanahoria y el choclo hasta que esté todo bien cocido. Escurrir.Desgranar el choclo y trocear la zanahoria y el zapallo.Colocar todas las verduras en la [+]

Procesar los granos de choclo junto con el culantro y una taza de caldo de carne. Salpimentar la carne troceada y condimentarla también 1 cda. del ajo.Colocar el aceite en una sartén y dorar la carne. [+]

Cortar las berenjenas y la cebolla en cubitos.Colocar un chorrito de aceite en una sartén y dorar las cebollas. Agregar luego las berenjenas y cocer hasta que estén bien tiernas. Condimentar con sal y [+]

Lavar y escurrir la lechuga. Cortarla en pequeños trozos.Cortar el tomate y la cebolla.Colocar en un bol la lechuga, el tomate, la cebolla, el arroz cocido y el choclo.Cortar en daditos los kani kama y [+]

Preparación:Lavar y cepillar bien las papas, envolverlas en papel aluminio y llevar al horno hasta que estén tiernas.Retirar el papel aluminio, cortar las papas al medio a lo largo y cavar con una [+]

Hrvir los cubos de calabaza en una olla con agua, durante 5 minutos.Escurrir y volcar en una sartén con mantequilla derretida o aceite. Saltear unos minutos y agregar el ajo. Llevar el fuego a mínimo, [+]

Hervir los chayotes durante 10 minutos. Pelarlos y cortarlos en trozos.Disponer los trozos de chayote en un bol y agregarles los dientes de ajo, las rodajas de cebolla y el perejil picado.Preparar una [+]

Preparación: Lavar y cortar los tomates en mitades, y luego en rodajas.Cortar la cebolla en finas láminas.Picar el ajo.Hacer una vinagreta con el aceite y el vinagre (cantidades a gusto), sal, pimienta y [+]

Preparación: En un recipiente, batir los huevos con el ajo picado, pimienta, perejil y sal. Pasar las chuletas previamente saladas por esta mezcla y luego rebozar con el pan rallado.Freír en abundante [+]

Colocar en remojo las alubias y la carne (en recipientes separados y con agua) durante la noche anterior. Escurrir la carne y colocarla en una olla con agua, junto con las costillas de cerdo, el tocino y [+]

Dejar los chicharos en agua toda la noche. Al día siguiente, y una vez que estén ablandados, lavarlos y escurrirlos. Luego frótarlos bien con las manos hasta que se les quite la piel.Con una batidora, [+]