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Crema de calabaza y choclo

Crema de calabaza y choclo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 kg. de calabaza
2 choclos
2 zanahorias
1/2 taza de crema de leche
Sal
Pimienta
Pan Frito
Queso parmesano

Cómo hacer Crema de calabaza y choclo

Hervir en una olla el zapallo junto a la zanahoria y el choclo hasta que esté todo bien cocido. Escurrir.
Desgranar el choclo y trocear la zanahoria y el zapallo.

Colocar todas las verduras en la procesadora y agregar sal, pimienta, la crema de leche y 4 cucharadas de queso parmesano. Procesar todo hasta que quede una crema homogénea.

Volver a la olla y calentar removiendo suavemente.

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