Recetas de Pimiento
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Picar la cebolla y el ajo, colocar en la sartén con el aceite y rehogar a fuego medio hasta que la cebolla esté un poco blanda.A continuación, picar el pimiento y añadirlo, echar los daditos de pollo, [+]
Picar los puerros, los pimientos, la cebolla, las zanahorias y el ajo, (a cuchillo, en tiras o, si se desea más pequeño, con procesadora). Calentar aceite en una sartén y saltear las verduras. Mientras [+]
Picar el diente de ajo y el perejÃl para poder mezclarlos con la carne picada y el huevo. Mezclar bien y salpimentar. Cuando esté bien formado, verter el coñac y agregar el pan rallado.Preparar el lomo, [+]
Adobar el pollo con sal, pimienta negra, perejil, pimentón dulce, orégano, tomillo, ajo molido y un chorrito de aceite, dejándolo un par de horas en la nevera. Pasado este tiempo (si es más no pasa [+]
Colocar en una fuente las berenjenas, los tomates, los ajos, las cebollas y los pimientos. Rociar con un chorrito de aceite. Hornear durante 1 hora.Retirarlas y esperar a que enfrien para pelar los ajos, [+]
Colocar la cebolla y el ajo cortados y pelados en una sartén con aceite para rehogarlos. Una vez que vaya tomando color, añadir la carne.Luego de unos minutos, añadir los champiñones picados, el maÃz, [+]
Limpiar bien las verduras y quitarles la corteza o la piel.Picar todas éstas y juntarlas en un recipiente junto con la zanahoria rallada.Sazonar con aceite, vinagre y una pizca de sal inmediatamente antes [+]
Picar el ajo y el jengibre muy finos. Cortar la fruta y la verdura a dados. Calentar el aceite de oliva y añadir el ajo y el jengibre. FreÃr brevemente. Añadir el pimiento, el mango y el tomate y [+]
Colocar todos los ingredientes (excepto el ajo) en una cazuela con abundante aceite y cocinar durante media hora.Picar el ajo y mezclarlo con un chorrito de aceite. Añadir a la cocción.Mezclar todo y [+]
Colocar en una olla la suficiente cantidad de agua como para hervir las zanahorias, los huevos y las patatas. Retirar cada ingrediente a su debido tiempo.Hacer un puré con las zanahorias y las patatas. [+]
Pelar la patata y las calabazas. Luego cortarlas en pequeños trozos, como a la zanahoria, el pimiento y la col.Saltear los ajos con la piel incluÃda.Poner a hervir en agua salada el hueso para que tome [+]
FreÃr los ajos en una sartén con aceite. Retirar cuando estén cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.Condimentar con el pimiento y el orégano.Saltear unos minutos, incorporar el vino y la [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón