Crepes rellenos de carne

Name: Crepes rellenos de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 12 crepés; 500 gr. de carne picada de ternera; Pimiento rojo; Soja; Champiñones; Maíz; 0.5 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 tomate; Lechuga; Pimienta; Curry; Sal

Enviada por Maggie · 28 de marzo de 2007

Tiempo total: 30 min
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,7 / 5 9 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

12 12 crepés crepés
500 gramos Carne picada de ternera
Pimiento rojo
Soja
Champiñon
Maíz
½ Cebolla
2 dientes Ajos
1 Tomates
Lechuga
Pimienta
Curry
Sal

Cómo hacer crepes rellenos de carne paso a paso

Colocar la cebolla y el ajo cortados y pelados en una sartén con aceite para rehogarlos. Una vez que vaya tomando color, añadir la carne.
Luego de unos minutos, añadir los champiñones picados, el maíz, soja y pimiento en cantidades a gusto.
Dejar cocinar, salpimentar y verter un par de cucharadas de curry. Remover bien para que toda la comida tome gusto.
Cortar en pequeños trozos las verduras restantes.
Tomar la crepé y añadirle las verduras (Puede agregarle morrón, pimiento y cebolla) y la carne picada.
Enrollar la masa y servir caliente, acompañado con alguna salsa a gusto.