Setas a la zafra
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 35 min
- Preparación
- 1 h
- Cocción
- 35 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes para 2 raciones
Raciones
- 500 gramos Setas
- 1 Aceite de oliva tacita
- 3 dientes Ajos
- 1 Pimiento rojo
- 1 hoja Laurel
- 1 cucharadita Orégano
- 1 pizca Comino
- 1 Vino blanco tacita
- 1 pastilla Caldo de carne
- ½ Cebolla
- 1 cucharadita Pimentón
- Sal
- Agua
Cómo hacer setas a la zafra paso a paso
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Freír los ajos en una sartén con aceite. Retirar cuando estén cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.
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Condimentar con el pimiento y el orégano.
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Saltear unos minutos, incorporar el vino y la pastilla de caldo con los ajos y el comino. Agregar 1/2 taza de agua y cocinar durante media hora.
