Setas a la zafra
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
500 gr. setasÂ1 tacita de aceite de olivaÂ
3 dientes de ajoÂ
1 pimiento rojoÂ
1 hoja de laurelÂ
1 cdta. de oréganoÂ
1 pizca de cominoÂ
1 tacita de vino blancoÂ
1 pastilla de caldo de carneÂ
1/2 cebolla
1 cdta. de pimentón
Sal
Agua
Cómo hacer Setas a la zafra
FreÃr los ajos en una sartén con aceite. Retirar cuando estén cocidos y colocar la cebolla, las setas y el laurel.
Condimentar con el pimiento y el orégano.
Saltear unos minutos, incorporar el vino y la pastilla de caldo con los ajos y el comino. Agregar 1/2 taza de agua y cocinar durante media hora.
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