Recetas de Pollo
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Para los pinchos, machacar los cereales y mezclar con la avena y el pan rallado.Mezclar los huevos con ketchup, sal y pimienta.Cortar las pechugas de pollo en tiras e insertar un pincho de madera en medio [+]
Meta los tomates en agua hirviendo y pélelos. Quite las semillas y el jugo y troce la pulpa.Ponga en una ensaladera con la cebolla, el pepino y los rabanitos en rodajas finas. Mezcle y sazone con sal, [+]
Cortar el pollo en tiras y saltear en una sartén hasta que dore. Reservar.En la misma sartén incorporar la cebolla picada, la zanahoria cortada en rodajas, dejar que dore y, por último, agregar el [+]
Deshuese el ráble (parte que abarca desde las costillas hasta donde se unen los muslos), extienda sobre el plano de trabajo, salpimiente.Extienda las láminas de zanahoria. Mezcle la pechuga de pollo [+]
Deshuesar cada alita de pollo, retirando el hueso más delgado. Llevar toda la carne hacia uno de sus extremos, dejando libre el hueso más grueso, el cual servirá para tomar las alitas con la mano. Pasar [+]
Cortar las pechugas y los dos tipos de salchicha lo mas parejo posible y del mismo tamaño. Colocar en una fuente y cocinar en horno a 180°C durante 10 minutos. Luego aumentar la temperatura y dejar 5 [+]
Mezclar los ingredientes y rellenar el pollo. Cerrar con palillos y llevar a la parrilla sobre brasas suaves hasta que la piel este crujiente. [+]
Mezclar el pollo con la salsa blanca y el queso. Colocar la masa de pizza en una pizzera y cubrir con la mezcla. Aparte, hidratar los hongos en el vino y, cuando estén tiernos, colocar sobre el pollo. [+]
Elimine las puntas de las alas y la columna del pollo. Córtelo en trozos pequeños y salpimiente. Bata los huevos con sal y pimienta. Pase los trozos de pollo por los huevos batidos y finalmente por [+]
Cortar el pollo "en rana", lavarlo y secarlo muy bien. Salpimentar y poner a la parrilla. Aparte, en un bol, mezclar la manteca con las aceitunas, la salvia y los cebollines picados. Mezclar muy bien y [+]
Saltear en el aceite la pechuga cortada en cubos hasta dorar. Añadir el apio, las zanahorias, las papas cortadas en cubos, el choclo y las chauchas.Verter el caldo y cocinar hasta que rompa el hervor. [+]
Para armar los vol au vent, retire con un cortapastas un cÃrculo de 5 cm. A 24 de los discos de hojaldre. Pinchar los cÃrculos retirados con un tenedor y encimarlos de a tres. Repetir la operación [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga