Cazuelita de cappellettis y pollo

Name: Cazuelita de cappellettis y pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 gr. de cappelletti; 2 cdas de aceite; 1 pechuga de pollo; 2 tallos de apio; 100 gr. zanahoria; 1 papa; 100 gr. de choclo amarillo en grano; 50 gr. de habichuelas verdes cocidas; 500 cc de caldo de pollo; 3 cdas. de queso crema; 100 gr. de arvejas cocidas; Sal y pimienta

Enviada por Sandra · 5 de abril de 2012

Tiempo total: 50 min
Preparación: 20 min
Cocción: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

300 gramos 300 gr. de cappelletti cappelletti
2 cucharadas Aceite
1 Pechuga de pollo
2 tallos Apio
100 gramos Zanahoria
1 Patata
100 gramos Maíz amarillo en grano
50 gramos 50 gr. de habichuelas verdes cocidas habichuelas verdes cocidas
500 mililitros Caldo de pollo
3 cucharadas Queso crema
100 gramos Guisantes cocidas
Sal y pimienta

Cómo hacer cazuelita de cappellettis y pollo paso a paso

Saltear en el aceite la pechuga cortada en cubos hasta dorar. Añadir el apio, las zanahorias, las papas cortadas en cubos, el choclo y las chauchas.
Verter el caldo y cocinar hasta que rompa el hervor. Agregar los capelletti y cocinar hasta que estén al dente.
Incorporar el queso crema y las arvejas, salpimentar y servir.