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Cazuelita de cappellettis y pollo

Cazuelita de cappellettis y pollo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
-

Ingredientes

300 gr. de cappelletti
2 cdas de aceite
1 pechuga de pollo
2 tallos de apio
100 gr. zanahoria
1 papa
100 gr. de choclo amarillo en grano
50 gr. de habichuelas verdes cocidas
500 cc de caldo de pollo
3 cdas. de queso crema
100 gr. de arvejas cocidas
Sal y pimienta

Cómo hacer Cazuelita de cappellettis y pollo

Saltear en el aceite la pechuga cortada en cubos hasta dorar. Añadir el apio, las zanahorias, las papas cortadas en cubos, el choclo y las chauchas.

Verter el caldo y cocinar hasta que rompa el hervor. Agregar los capelletti y cocinar hasta que estén al dente.

Incorporar el queso crema y las arvejas, salpimentar y servir.

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