Recetas de Romero - Página 26
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Recetas de Romero

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Guiso de carne con papas rústicas
Corte la carne en trozos y dórela en el aceite con las cebollas previamente picadas. Moje con el vino tinto y sazone. Agregue el romero, el perejil y el caldo de carne. Cocine con la cacerola tapada [+]
Torta de papas gratinadas
Preparación:Pele y corte las papas en rodajas finas. En un bol, bata los huevos con las especias y las hierbas picadas.Agregue la crema y un tercio del queso rallado. Frote un molde para tortas o una [+]
Pizza soleada de jamón y verduras
Preparación:Prepare la masa según la Receta básica para masa de pizza. Precaliente el horno.Sale la berenjena durante 15 minutos. Fríala de ambos lados en 3 cucharadas de aceite, agregue las demás [+]
Conejo al vino tinto
Preparación:Enharine ligeramente los trozos de co­nejo y dórelos en aceite bien caliente, dándolos vuelta para que el dorado sea parejo. Sale y pimiente las presas doradas. En una sartén profunda, [+]
Arroz primaveral
Preparación:Cocine el arroz en agua salada hirviendo. Cuele. Pele las cebollitas y dórelas en el aceite de oliva con la ramita de romero. Agregue el jamón, cortado en cubitos, y deje cocinar unos [+]
Pimientos Rellenos
Envolver los pimientos y la berenjena partida en dos en papel aluminio y hornearlos a 180º. Dejar los pimientos en el horno 30 minutos, y la berenjena 45 minutos. Pelar y picar la cebolla.Pelar los [+]
Roti picado
Preparación:Mezcle la carne de vaca y de cerdo picadas con la carne de las salchichas, el jamón y los champignons.Deshaga el pan en caldo, a fuego suave, aplastándolo con el tenedor. Mezcle 2 huevos [+]
Fainá
Preparación: En un bol, mezclar la harina de garbanzos, la sal y el agua. Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas. Pasado este tiempo, retirar la espuma que se forma en la [+]
Focaccia
Preparación: Poner la harina con la sal en un bol, disolver la levadura en una taza con agua tibia e ir incorporando a la harina, junto con el aceite. Formar una masa tierna, agregando agua si es [+]
Olivas Marinadas
Mezcle todos los ingredientes en un bol. Póngalos en un frasco y déjelos por dos días antes de usar en el refrigerador. Agite el frasco ocasionalmente para mezclar los ingredientes bien. [+]
Paella de Pollo
Fría el pollo cortado en prezas chicas en el aceite. Cuando el pollo esté doraddo, añada los pimientos rojos cortados en rajas y el ajo en pequeños trozos. Agregue los tomates picados. Deje hervir por [+]
Pato al romero
Preparación: Mezclar el aceite con el vinagre, el jugo de limón y el romero; condimentar con sal, pimienta y pimentón. Marinar el pato en la mezcla durante 6 horas. Pasado dicho lapso, escurrir la [+]
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  6. Agnolotti con salmón y sus huevos
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  8. Pencas de acelga
  9. Soufflé perfumado
  10. Arvejas con jamón

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